Talerz bariatryczny powstał po to, aby ułatwić osobom po chirurgicznym leczeniu otyłości planowanie swoich posiłków po okresie diety płynnej, półpłynnej i papkowatej/miękkiej. Czy proporcje produktów na talerzu mają jakiekolwiek znaczenie? Zdecydowanie tak, ponieważ różne produkty dostarczają różnych składników odżywczych. Odpowiednie proporcje produktów na talerzu pomagają we właściwym zbilansowaniu jadłospisu, co jest …
Po CHLO białko staje się składnikiem pokarmowym, o który należy szczególnie zadbać. „Szczególnie zadbać o białko” powinno być rozumiane jako – dostarczyć białka odpowiedniej jakości i w odpowiednich ilościach. Po operacji niewielkie porcje posiłków sprawią, że chcąc dostarczyć odpowiedniej ilości białka, produkty wysokobiałkowe staną się podstawą Twojego jadłospisu. Pamiętaj, że …
Białko po CHLO. Zawartość białka w produktach i potrawach Czytaj więcej »
Otyłość to choroba. W międzynarodowej klasyfikacji chorób, którą posługują się lekarze ma ona swój numer (E-66). Jest to nadmierne nagromadzenie się tkanki tłuszczowej w ciele powyżej 30 % u kobiet i powyżej 20% u mężczyzn. Żeby ocenić procentową zawartość tkanki tłuszczowej w organizmie należy wykonać badanie składu ciała na profesjonalnym …
Do kolejnego podsumowania zawartości cukru w napojach skłonił mnie mój pacjent. Tak się składa, że nie zdawał sobie sprawy z tego, że codziennie z gazowanym napojem wypijał 1,5 szklanki (300 g) do prawie 0,5 kg cukru (!), który dostarczał mu około 1200-1900 kcal. Było to jego podstawowe źródło energii w …
Ile cukru wlewamy w siebie? O gazowanych napojach. Czytaj więcej »
Talerz zdrowego żywienia w sposób graficzny przedstawia zalecenia zdrowego żywienia (aktualne, opracowane w 2020 roku przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – PZH). W odróżnieniu od dotychczas przedstawianej Piramidy Zdrowego Żywienia obrazuje co jeść, ale też stanowi wskazówkę – w jakich ilościach i wzajemnych proporcjach. Warto powiesić jego grafikę na lodówce. …
